به گزارش دنیای سرمایه، منصور پوریان روز چهارشنبه با تشریح وضعیت بازار گوشت قرمز افزود: پس از مدتی، بازار گوشت شرایط مناسبی را سپری میکند. در اقلام وارداتی کاهش و تعدیل قیمت مشاهده میشود، بهویژه در گوشتهای منجمد که با توجه به کیفیت و وزن مناسب، رقابت خوبی در بازار ایجاد کرده و منجر به کاهش قیمتها شده است.
در بخش عمدهفروشی شاهد کاهش قیمت هستیم و این کاهش باید در بازار مصرف نیز لحاظ شود.
- گوشتهای منجمد گوسفندی: محدوده ۷۲۰ هزار تومان، بیشترین حجم آن مربوط به واردات از هند
- گوشتهای برزیلی: تا محدوده ۸۳۰ هزار تومان عرضه شدهاند
پوریان دلیل این کاهش را افزایش حجم تامین دانست و گفت: بنا بر ارقام موجود، کالاها هنوز در گمرکات استانی هستند که بهزودی ترخیص و وارد بازار میشود و این موضوع احتمالاً کاهش بیشتری را در اقلام پرمصرف به دنبال خواهد داشت. در روزهای اخیر گرایش بازار به گوشت منجمد متمركز بوده و با استمرار تأمین و توزیع، روند کاهش قیمت در بخش عمده و سپس مصرف ادامه مییابد.
افزایش عرضه دام در بازار داخلی
رئیس شورای تامین دام تصریحکرد: در داخل کشور نیز عرضه دام به طور قابل توجهی افزایش یافته و هماکنون حدود چهار میلیون و ۶۰۰ هزار راس دام سبک و ۲۶۵ هزار راس دام سنگین برای عرضه آمادهاند. این آمار مربوط به بره نر کشتاری با وزنهای بالا و گوسالههای بالای ۶۰۰ کیلوگرم است و در صورت افزودن سایر اقلام مانند بز، بزغاله و نیمگوشت بره، رقم عرضه بالاتر میرود.
وی افزود: در آستانه عید نوروز، عرضه دام در میادین بیسابقه بوده و حتی از ابتدای هفته کاهش قیمت لاشه مشاهده شده است که این روند به زودی در بازار مصرف نمایان میشود. زایشهای پاییزه نیز سبب افزایش عرضه برههای ریز شده و با وجود این، برههای سنگینوزن گاه با قیمت کمتر از ۵۰۰ هزار تومان نیز با کاهش تقاضا روبهرو هستند.
پوریان اضافه کرد: در مجموع، بازار گوشت نسبت به هفتههای گذشته آرامش بیشتری داشته و شاهد کاهش قیمت و عرضه گسترده دام و گوشت هستیم.
کاهش ۸۰ هزار تومانی قیمت دام زنده
– برّههای زیر ۳۰ تا ۳۵ کیلوگرم: حدود ۵۰۰ هزار تومان
– برّههای بالای ۵۰ کیلوگرم: ۴۶۵ تا ۴۷۰ هزار تومان
– گوساله: قیمت تقریباً مشابه گوسفند است
– نسبت به دو هفته گذشته: کاهش حدود ۸۰ هزار تومان
هند مبدا نخست واردات گوشت
پوریان درباره واردات گوشت گفت: واردات از کشورهای متعددی انجام میشود، اما بیشترین حجم گوشت منجمد از هند است و پس از آن پاکستان قرار دارد. واردات گوساله نیز از این دو کشور در حجم بالا انجام میشود.
این مقام صنفی ادامه داد: از روسیه نیز بهصورت کشتار روز واردات داریم و مغولستان نیز سهمی در تأمین گوشت دارد. همچنین از برزیل و برخی کشورهای دیگر نیز گوشت وارد میشود.
بر اساس استعلام انجامشده، حدود ۱۷ هزار تن گوشت در مرحله ترخیص وجود دارد که با ورود به بازار به تعادل و کاهش بیشتر قیمتها کمک میکند.
قیمت مورد انتظار در بازار مصرف
– گوشت منجمد: ۶۵۰ تا ۸۰۰ هزار تومان
– گوشت گرم: ۸۰۰ تا یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان
وی افزود: واکنشهای اخیر بازار ارتباطی با مذاکرات ندارد و برخی تصور میکنند خبری در راه است و قصد افزایش قیمت دارند، در حالی که وضعیت عرضه و میزان تأمین نشان میدهد بازار از ثبات و وفور برخوردار است.
