توضیحات
هشتاد و سومین شماره از ماهنامه تخصصی «دنیای سرمایهگذاری» با نگاهی ویژه به چالشها و فرصتهای دو صنعت کلیدی غذایی و چاپ
در آغاز این شماره که به مسائل کلان تولید و صنایع غذایی میپردازد، رییس هیات مدیره مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها و گروه صنعتی آلامکاتی، ریشهیابی دقیقی از وضعیت تولید داشته و معتقد است «تولید در اقتصاد ایران به واردات کالاهای سرمایهای وابسته است». در ادامه، رییس هیات مدیره اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان صنعتی ایران به معضل قیمتگذاری اشاره کرده و میگوید «چند نرخی بودن قیمت آرد بزرگترین مشکل تولیدکنندگان نان صنعتی» است. با این حال، قائممقام مدیرعامل هلدینگ نامی نیک نهاد (سه نان) تصویر امیدوارکنندهای ترسیم کرده و خبر میدهد که «بازار مصرف نانهای مدرن در حال گسترش است». در سوی دیگر، رییس هیات مدیره انجمن افزودنیهای صنایع غذایی کشور از موانع قانونی گلایه کرده و عنوان داشته «وجود مقررات زائد چالشی در تولید محصولات سلامتمحور» است.
در ادامه بررسی مشکلات صنعت غذا، مدیرعامل شرکت فرآوردههای گوشتی رباط کریم با انتقاد از ساختار تصمیمگیری بیان کرده «بخش خصوصی در سیاستگذاریهای اقتصاد نقشی ندارد». در حوزههای نوین و خدماتی، مدیرعامل شرکت تحقیقات بازار اینسایت کاناپه بر اهمیت دادهها تاکید ورزیده و میگوید «شرکتهای تحقیقات بازار در رشد صنایع نقش دارند» و رییس هیات مدیره شرکت کالاپخش همادیس نیز به معضلات لجستیکی پرداخته و از «توزیع نامناسب کالاها در خودروهای پخش سیار» سخن گفته است. مدیر رستوران ساناپلاس نیز راهکار بهبود را در «لزوم استفاده از سیستم مدیریتی در صنایع غذایی» دانسته است. اما دغدغههای حمایتی همچنان پابرجاست؛ مدیرعامل شرکت صنایع غذایی رامونا سلامت تصریح کرده «حمایت از تولید در حد شعار باقی مانده است». در بحث تجارت خارجی، رییس هیات مدیره شرکت مزه یکتا کویر راهکار را در «افزایش میزان صادرات با ارتقاء کیفیت محصولات» دیده و مدیرعامل شرکت پروتئین آرمان جنوب تاکید کرده «رشد صنعت آبزیان در گروی اصلاح قوانین دولتی» است. در پایان بخش غذایی، مدیرعامل سایت کیت لاین نگاهی به آینده داشته و پیشبینی کرده است که «عمدهفروشی شرکتها در آینده آنلاین خواهد بود».
پرونده دیگر این شماره به صنعت چاپ و بستهبندی اختصاص دارد. مدیرعامل شرکت صنایع بستهبندی و کارتن خیرخواه آماری نگرانکننده ارائه داده و میگوید «تنها یک سوم ظرفیت تولیدی در صنایع بستهبندی فعال است». مدیرعامل شرکت تولیدی و صنعتی پارس برچسب نیز از «افزایش هزینه سرمایهگذاری در صنعت بستهبندی» خبر داده است. در بحث صادرات خدمات چاپ، مدیرعامل شرکت پیواژ به «فقدان زیرساختهای حملونقل برای صادرات به کشور عراق» اشاره کرده و مدیرعامل شرکت چاپچی وان نیز از موانع اداری سخن گفته و معتقد است «مانعتراشی گمرک برای واردات تجهیزات چاپ» چالشی جدی است. مدیر تولید مجموعه چاپ و کارت صبا نیز بر این باور است که «تبلیغات و بازاریابی حلقه گمشده صنعت چاپ» محسوب میشود.
در ادامه گفتگوهای صنعت چاپ، مدیرعامل هلدینگ خجسته از «بیتوجهی دولتمردان به تولیدکنندگان» گلایه کرده، اما نایب رییس هیات مدیره شرکت گلستان کاغذ پرشیا راهکار حمایتی را در «جلوگیری از واردات بیرویه عامل رشد تولید کاغذ و مقوا» دانسته است. مباحث فنی و تکنولوژیک نیز مورد توجه فعالان این حوزه است؛ مدیرعامل شرکت پلیمرفیلم تاکید دارد «کسب دانش روز نیاز صنعت و کلیشهسازی» است و مدیرعامل شرکت صنایع چاپ مادرول بر «ضرورت هدایت سرمایهگذاری در صنعت چاپ» اصرار میورزد. فناوریهای نوین نیز جایگاه خود را پیدا کردهاند، چنانکه مدیرعامل شرکت پرداز گرافیک از «تغییر فرآیندها در صنعت چاپ با ورود هوش مصنوعی» خبر میدهد و مسئول فنی و ناظر طراحی و چاپ شرکت تیراژ چاپ تبریز معتقد به «غلبه بر مشکلات صنعت چاپ با مدیریت هوشمندانه» است.
نگاه به آینده در میان فعالان چاپ متفاوت است؛ مدیرعامل شرکت سلطان چاپ با خوشبینی میگوید «آینده صنعت چاپ روشن است»، در حالی که مدیرعامل چاپ فروغ دانش یادآوری میکند که «صنعت چاپ نیازمند تکنولوژی روز است» و مدیرعامل هلدینگ فاخر از تاثیرات منفی اقتصاد کلان گفته و عنوان کرده «نوسانات بازار موجب تغییر شغل شرکتهای چاپ شده است». در حوزههای تخصصیتر مانند نرمافزار، مدیر تولید نرم افزار فارسینویس پروین و فونت ایران نستعلیق از «بیتوجهی به سرمایهگذاری در تولید فونتهای اختصاصی» انتقاد کرده و مدیر و موسس تارنگ نیز وضعیت کلی را اینگونه توصیف کرده که «شرکتها در دام تورم افتادهاند».
در بخش مقالات و یادداشتها، مقالهای از مجیدرضا اسماعیل زاده، عضو کمیسیون فنی اتحادیه چاپخانهداران با عنوان «بهبود فرآیند تولید با استفاده از تکنولوژیهای هوشمند» منتشر شده است. سپس یادداشت مرتضی فغانی، عضو اتاق بازرگانی تهران با موضوع «تاثیر رشد صنعت غذا بر اقتصاد ایران» به چاپ رسیده و فرهاد امیرخانی، سردبیر نشریه در یادداشتی با تیتر «تلخکامی صنعت شیرینی از مشکلات» به تحلیل وضعیت موجود پرداخته است. پایانبخش مطالب این شماره، یادداشت مهمان به قلم عباسعلی طهماسبی بلداجی، مدیر کارخانه کولازین است که بر «اهمیت نمایشگاهها و ارتباط با رسانهها در رشد صنعت غذا» تاکید دارد.
گفتنی است هشتاد و سومین شماره ماهنامه “دنیای سرمایهگذاری” به سه زبان فارسی، انگلیسی و عربی با قیمت 200 هزار تومان از طریق اشتراک و نیز پایگاه خبری به نشانی www.dsarmaye.ir در دسترس علاقمندان قرار دارد.